REA - Usługi kelnerskie. Kwalifikacja T.10. Podręcznik do nauki zawodu kelner. Szkoły ponadgimnazjalne

WSiP
REA - Usługi kelnerskie. Kwalifikacja T.10. Podręcznik do nauki zawodu kelner. Szkoły ponadgimnazjalne
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
84,00 PLN
Nasza cena
76,34 PLN
Oszczędzasz 10%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 57,47 zł

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie kelner. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.10 (Organizowanie usług gastronomicznych).

Podręcznik obejmuje tematy dotyczące usług gastronomicznych, zasad ich kalkulacji i rozliczania, organizacji przyjęć okolicznościowych w zakładzie gastronomicznym, organizacji szkoleń i konferencji, przyjęć dyplomatycznych, usług cateringowych, systemów i programów komputerowych dla gastronomii, roli dobrych obyczajów w stosunkach międzyludzkich.

Staranny dobór treści pod względem merytorycznym i metodycznym wzbogacono ilustracjami, schematami, tabelami, rysunkami, co pozwala na osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia. Pytania kontrolne pomogą uczniowi sprawdzić poziom wiedzy.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2015
  • Format: 17 x 24 cm
  • Oprawa: miękka
  • Tytuł: REA - Usługi kelnerskie. Kwalifikacja T.10. Podręcznik do nauki zawodu kelner. Szkoły ponadgimnazjalne
    Autor: Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja
    Wydawnictwo: WSiP
    ISBN: 9788302150401
    Kategoria: Podręczniki
    Technikum
    Szkoła branżowa I stopnia

    MEN: 2015
    Przedmiot: Przedmioty zawodowe
    Typ: Podręcznik
    Języki: polski
    Rok wydania: 2015
    Ilość stron: 368
    Format: 17 x 24 cm
    Oprawa: miękka
    Waga: 0.515 kg

    Recenzje