Domowy wypiek chleba

RM
Domowy wypiek chleba
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
34,99 PLN
Nasza cena
28,37 PLN
Oszczędzasz 19%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 21,78 zł

Domowy kurs pieczenia chleba: zdrowego, wolnego od konserwantów i pysznego ? od chrupiącej skórki aż do ostatniego okruszka. Pieczenie chleba w domu stało się w ostatnich latach godną pochwały modą. Jeśli i ciebie kusi wizja gorącego, pachnącego bochenka wyciąganego z własnego piekarnika, skorzystaj z rad autorki tego popularnego poradnika. Lauren Chattman proponuje przystępny kurs pieczenia chleba. Uprzedza wszelkie pytania i opowiada o klopotliwych sytuacjach, które mogą się wydarzyć podczas pieczenia chleba w domu. Dzieli się licznymi przepisami na pieczywo z mąki jasnej i z pełnego przemiału, z ziarnami, pestkami i suszonymi owocami. Zaprasza do zasmakowania w wypiekach różnych narodów: w brioszkach, chałkach, ciabattach, angielskich bułeczkach, polskim chlebie razowym, pełnoziarnistym naan Poznaj tajniki pieczenia dobrego chleba: Kup najlepsze składniki, naucz się je właściwie przechowywać i odpowiednio się z nimi obchodzić. Dowiedz się, czym jest zakwas, jak zachowują się drożdże i jak kontrolować fermentację podczas przygotowywania różnego rodzaju pieczywa. Naucz się wyrabiać ciasto chlebowe ? ręcznie lub za pomocą robota kuchennego. formowanie, wyrastanie i nacinanie. Odkryj tajemnice ciasta chlebowego: fermentację, wyrabianie, formowanie bochenka, wyrastanie i nacinanie.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2021
  • Format: 16.5x23.5 cm
  • Oprawa: Miękka
  • Tytuł: Domowy wypiek chleba
    Autor: Lauren Chattman
    Wydawnictwo: RM
    ISBN: 9788381515276
    Języki: polski
    Rok wydania: 2021
    Ilość stron: 280
    Format: 16.5x23.5 cm
    Oprawa: Miękka

    Recenzje