Szkoła wędzenia

Olimp Media
Szkoła wędzenia
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
20,00 PLN
Nasza cena
15,50 PLN
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł

Przekonaj się, że ryby lub wędliny z przydomowej wędzarni są nie lada specjałem, a samo wędzenie to przyjemny sposób spędzania wolnego czasu.

Z niniejszej publikacji dowiesz się, jak zbudować prostą wędzarnię z beczki, przygotować produkty do wędzenia, wreszcie jakie są metody tego rodzaju konserwacji żywności.

Znajdziesz tu przepisy na wędzone mięsa, kiełbasy oraz ryby m.in. baleron, polędwicę, szynkę, golonkę, półgęski, łososia, karpia i pstrąga a także receptury na dania z wędzonek lub z ich dodatkiem.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2012
  • Format: 17.0x24.0cm
  • Oprawa: Twarda
  • Tytuł: Szkoła wędzenia
    Autor: Prokopczuk Zbigniew
    Wydawnictwo: Olimp Media
    ISBN: 9788377071281
    Języki: polski
    Rok wydania: 2012
    Ilość stron: 128
    Format: 17.0x24.0cm
    Oprawa: Twarda
    Waga: 0.33 kg

    Recenzje