We wstępie podpowiadamy, co zrobić, żeby pieczeń zawsze była soczysta i aromatyczna, a w dalszej części książki proponujemy ponad 160 przepisów na najróżniejsze pieczone mięsa. W naszych propozycjach nie zabrakło pieczonego drobiu, a także pieczeni z mięsa mielonego.