Zimna kuchnia
Przepisy, przygotowanie, dekorowanie

Rea
Zimna kuchnia
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
130,00 PLN
Nasza cena
103,75 PLN
Oszczędzasz 21%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł

Zimna kuchnia to obszerna wiedza o sposobach przyrządzania potraw, potocznie zwanych zimnymi daniami oraz o produktach i technikach stosowanych przy ich przygotowaniu. Na 2000 zdjęć przedstawiono, krok po kroku, przygotowywanie, zdobienie i serwowanie atrakcyjnych potraw. Zimna kuchnia to najnowszy leksykon dla gastronomów i kucharzy a także amatorów dobrego gotowania. Niezastąpiony doradca dla twórców zimnych bufetów, a jednocześnie obszerna książka kucharska z najbardziej cenionymi przepisami zimnej kuchni.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2018
  • Format: 22 x 28.7 cm
  • Oprawa: twarda
  • Tytuł: Zimna kuchnia
    Podtytuł: Przepisy, przygotowanie, dekorowanie
    Autor: Reinhold Metz, Hans Szameitat
    Wydawnictwo: Rea
    ISBN: 9788379933396
    Języki: polski
    Rok wydania: 2018
    Ilość stron: 408
    Format: 22 x 28.7 cm
    Oprawa: twarda
    Waga: 1.706 kg

    Recenzje