Echa dawnej Warszawy Tom 8 W kotle smaków
+ 100 dawnych przepisów

Skarpa Warszawska
Echa dawnej Warszawy Tom 8 W kotle smaków
Wysyłka:
1 - 3 dni robocze
Sugerowana cena
49,90 PLN
Nasza cena
33,23 PLN
Oszczędzasz 34%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 28,51 zł

Autorka zaprasza czytelników do wejścia kuchennymi drzwiami do Warszawy, która pachniała nie tylko flaczkami i pyzami, ale także móżdżkami, sztufadą, faramuszką, pulardami, kapłonami, polewkami oraz całuskami i makagigami. Brzmi trochę tajemniczo? Ta książka wszystko wyjaśni. Choć wyodrębnienie specyfiki kuchni warszawskiej nastręcza licznych kłopotów, bo w stolicy jak w tyglu smaków mieszały się obyczaje i przyzwyczajenia mieszkańców pochodzących z różnych stanów, stron kraju i świata, to autorka starannie prześledziła historię kulinariów, by wychwycić z niej to, co charakterystyczne dla Syreniego Grodu. Oprócz barwnych opisów zwyczajów kulinarnych, klimatu dawnych restauracji i knajp oraz wpływów innych kultur czytelnicy znajdą tu także 100 przepisów na dania, jakimi raczono się w Warszawie.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2018
  • Format: 17.0x25.0cm
  • Oprawa: Twarda
  • Tytuł: Echa dawnej Warszawy Tom 8 W kotle smaków
    Podtytuł: + 100 dawnych przepisów
    Autor: Karolina Głowacka
    Wydawnictwo: Skarpa Warszawska
    Seria: ECHA DAWNEJ WARSZAWY
    ISBN: 9788363842581
    Języki: polski
    Rok wydania: 2018
    Ilość stron: 240
    Format: 17.0x25.0cm
    Oprawa: Twarda
    Waga: 0.495 kg

    Recenzje