Sosy zimne i gorące we współczesnej kuchni

Olimp Media
Sosy zimne i gorące we współczesnej kuchni
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
9,99 PLN
Nasza cena
8,00 PLN
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł

Prezentujemy wybór przepisów na sosy zimne i gorące. Znajdziesz tu receptury na takie sztandarowe specjały, jak winegret w kilku odsłonach, majonez, beszamel czy sos holenderski, a także sporo oryginalnych pomysłów np. na sos wielkanocny, chrzanowy z gruszką czy rakowy.

Nie zapomnieliśmy też o kuszących sosach deserowych idealnych do lodów, deserów owocowych, puddingów czy naleśników.

Oprócz sosów zadomowionych w polskiej kuchni od wieków przedstawiamy również przepisy na dodatki popularne od stosunkowo niedługiego czasu np. greckie tzatziki czy włoskie pesto.

Ponadto podpowiadamy, do jakich dań pasują poszczególne sosy, a nawet podajemy receptury na przysmaki z niektórymi z nich mając nadzieję, że będą one dla Czytelników inspiracją do własnych kompozycji smakowych.

Szczegóły

  • Rok wydania: 2011
  • Format: 14.0x20.0cm
  • Oprawa: Twarda
  • Tytuł: Sosy zimne i gorące we współczesnej kuchni
    Wydawnictwo: Olimp Media
    Seria: Polskie tradycje kulinarne
    ISBN: 9788377070673
    Języki: polski
    Rok wydania: 2011
    Ilość stron: 144
    Format: 14.0x20.0cm
    Oprawa: Twarda
    Waga: 0.25 kg

    Recenzje